墨鱼干红烧肉 by 膳念私房味 - 菜谱 - 三菜一汤

墨鱼干红烧肉

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墨鱼干红烧肉 收藏

浏览 10385 收藏 29 时间 30~60分钟掌勺(高级)

所需食材

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小贴士

改刀要均匀，墨鱼干要摘洗干净，火候要控制好，不宜太久

膳念私房味 2020年04月19日发布

私房味 - 墨鱼干红烧肉

用的是老上海烧法，减去了浓油赤酱
只要黄酒清水加黄糖，生抽老抽和生姜
中火收汁，口感浑厚肥而不腻

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