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蔓越莓红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 美国蔓越莓果汁 30ml
- 美国蔓越莓果干 10克
- 猪五花肉 500克
- 姜 1块
- 生抽 10ml
- 花雕酒 30ml
- 老抽 10ml
- 盐 少许
- 糖 少许
蔓越莓红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
食材准备
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步骤 2：
猪五花肉沸水焯一下，断生洗净
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步骤 3：
另起锅，放入断生的五花肉
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步骤 4：
依次放入美国蔓越莓汁、美国蔓越莓干、老抽、生抽、绍酒，倒入清水没过猪肉即可
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步骤 5：
最后加入姜片，大火煮开，转小火煮1小时。
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步骤 6：
大火收汁，盐糖调味出锅
小贴士
大家根据自己口味，如果觉得甜度咸度ok，就不用再加盐糖了
这周忙着上课，基本没怎么好好做饭，周末想吃肉了，清早起来小火慢炖了一锅可口的蔓越莓红烧肉，滋味甚好，估计又要两碗米饭了
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