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步骤 1:
一定要选活的新鲜的小龙虾
步骤 2:
用牙刷清洗
步骤 3:
尾部中间的筋拔掉
步骤 4:
蔬菜准备好
步骤 5:
锅里热油,要多点油哦
步骤 6:
生姜洋葱下锅煸炒出味
步骤 7:
加辣味黄豆酱
步骤 8:
淘宝上买的龙虾调料,这个最正宗,炒,继续翻炒
步骤 9:
放入清洗好的龙虾翻炒,不停翻炒
步骤 10:
加盐,加六月鲜酱油
步骤 11:
再倒入啤酒继续煮,啤酒我用瓶装的倒了3/2
步骤 12:
煮开后,大火再煮5分钟,使其入味,不能煮太久,肉会散,失去弹性
步骤 13:
这个色泽就差不多好了
步骤 14:
加入切好的蔬菜,提味,炒
步骤 15:
让蔬菜的香味融入龙虾里
步骤 16:
色香味俱全,OK啦
我曾经失败过无数次,终于烧了一回自己都觉得特别拿得出手的菜