外酥里软，简单易做，可以当作下午茶的小吃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备2个红薯和1个土豆。

• 步骤 2：

  将红薯和土豆去皮洗净，有一些人建议带皮烤，因为皮含有丰富的钙质和多酚，但是我还不太喜欢带皮。

• 步骤 3：

  将1个红薯切成八瓣，太大不容易熟，太小容易烤干。

• 步骤 4：

  将切好的红薯和土豆放入一个容器中，加入橄榄油，盐，孜然粉，辣椒粉，欧芹粉和oregano，然后拌匀。

• 步骤 5：

  烤箱预热到375华氏度，约190摄氏度。

• 步骤 6：

  烤盘放入烘培纸，然后将拌匀的红薯和土豆摆在烤盘中。

• 步骤 7：

  将烤盘放入预热好的烤箱中，第一次烤15分钟后从烤箱取出，将红薯和土豆翻面，第二次烤10分钟，然后取出翻面，最后再烤10分钟。

• 步骤 8：

  从烤箱中取出，可以看到三面已经烤的酥脆，但里面还是很软的。

• 步骤 9：

  装盘上桌，配上绿茶和水果，下午茶小吃就做好了，外酥里软，还有孜然的香味，非常好吃。