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步骤 1:
备好食材
步骤 2:
把面粉,酵母,糖混合均匀。
步骤 3:
倒入牛奶搅拌成面絮。
步骤 4:
揉成这样,密封发酵一小时。
步骤 5:
发酵至两倍大,里面呈蜂窝状。
步骤 6:
揉面排气,直至揉成光滑的面团。(使劲多揉会儿蒸出的馒头好吃)
步骤 7:
等份分好后,揉出馒头的形状。用笼布盖好静置15分钟左右。
步骤 8:
冷水上锅,大火蒸25分钟后改中小火再蒸5分钟。
步骤 9:
白白嫩嫩的牛奶馒头出锅喽~
步骤 10:
看起来是不是很有食欲✌
关火后静待五分钟后出锅。