论颜值，奶白菜绝对数一数二，深绿如滩水的叶片，洁白如玉的茎部，怎么看怎么好吃。

奶白菜算是广东特有的食材之一了， 其性味甘，微寒，具有清热解毒、通利肠胃等作用。奶白菜中纤维素及微量元素硒的含量较高，有助于预防结肠癌。奶白菜中含有吲哚三甲醇化合物，它能帮助分解与乳腺癌相关的雌激素，常食能防止乳腺癌的发生。