白菜小肉包 by 飘雪的季节lx - 菜谱

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浏览 131527 收藏 570 时间 30-60分钟切墩(初级)

小白菜的水分较多，所以在切碎后要撒点盐杀出水分来。拌肉馅时，白菜要后放，防止白菜产生的水分过多。包子包好后，一定要有再次醒发的时间，等面皮膨胀后再入锅蒸。面粉里加点白糖，有利于面团的醒发。

飘雪的季节lx 2020年04月17日发布

喜欢包小肉包，是因为孩子喜欢吃。手掌大的小包子，一口一个或两口一个，刚刚好。虽然小包子包起来费事，但吃的时候很方便。早餐或晚餐，热几个小包子，一碗可口的粥，美美地吃一顿哦。

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