干贝冬瓜排骨汤 | 紧致轮廓喝出来的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜切中等大小的块儿，冬瓜皮有利水消肿的作用不用去掉，而且连皮不容易煮化掉。干贝和薏米提前半小时以上冷水浸泡备用

• 步骤 2：

  排骨冷水下锅，放两片姜，中火煮开焯去血沫捞出

• 步骤 3：

  排骨放进高压锅，加入葱段和四片姜

• 步骤 4：

  加入泡好的薏米

• 步骤 5：

  加入干贝

• 步骤 6：

  加入没过排骨的热水，不要超过冷水哈，肉缩了就不好吃了

• 步骤 7：

  压力锅炖20分钟

• 步骤 8：

  炖好后排骨捞进汤锅里，汤去掉葱姜倒进汤锅

• 步骤 9：

  煮开后加入冬瓜块儿

• 步骤 10：

  加适量盐，要喝汤所以不要太咸了，放入枸杞子

• 步骤 11：

  盖好锅盖转中小火慢炖七八分钟，冬瓜可以扎透了即可

• 步骤 12：

  汤清味美，好好享用吧！