清蒸生蚝的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的生蚝一定要清洗干净，外壳特别的脏，用牙刷去清洗后，用清水加点苏打粉浸泡10分钟后，再冲洗干净

• 步骤 2：

  开壳非常方便的哦！买的时候配套了专门开壳的刀

• 步骤 3：

  开壳后，再清洗干净，放入盘子，摆放好！

• 步骤 4：

  锅中放入清水，煮开后放入蒸2分钟，

• 步骤 5：

  时间到了马上取出，不然会老了

• 步骤 6：

  熬酱汁，锅中放入适量油，依次放入蒜末，姜末，小米椒，葱花、翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入蚝油

• 步骤 8：

  熬好装碗，加入柠檬沙拉汁

• 步骤 9：

  搅拌均匀

• 步骤 10：

  非常好吃哦！