香菇味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能，提升抵抗力和免疫力。
猪瘦肉中含有丰富的蛋白质，能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新，含有的维生素A成分，能够维持正常的视觉功能，预防夜盲症和视力减退。猪瘦肉中含有钙、铁、锌等矿物元素，都是我们身体不可缺少的微量元素。
这道香菇和瘦肉搭配，再加上番茄酱，即营养又美味。
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香菇瘦肉意面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意面 500g
- 瘦肉 适量
- 香菇 2-3个
- 意面酱 200ML
- 花椒 10粒左右
- 生抽 适量
- 小葱 1根
- 食用油 适量
香菇瘦肉意面的做法步骤
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步骤 1：
备好做面酱食材：意面番茄酱、香菇、瘦肉、小葱、花椒。
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步骤 2：
猪瘦肉切丁备用。
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步骤 3：
香菇切碎备用。
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步骤 4：
番茄酱倒大碗里。
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步骤 5：
加入清水约500ML，搅拌均匀备用。
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步骤 6：
锅中倒入适量油，待油热，放入花椒、葱花、切好的肉丁煸炒片刻。
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步骤 7：
放入香菇碎继续翻炒出香气，淋上生抽。
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步骤 8：
加入备好的番茄酱汁。
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步骤 9：
大火煮开转中火再煮2分钟就好了。
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步骤 10：
拿出提前备好的面，下锅煮熟。
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步骤 11：
煮熟面过水，盛盘浇上美味的香菇意面酱，开吃吧。
