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步骤 1:
茄子切段,放盐水中泡会。
步骤 2:
豆角切小段。
步骤 3:
准备香菇蒜头肉末适量。
步骤 4:
爆香香菇和蒜头。
步骤 5:
蒜和香菇放砂锅下,再把炸好的茄子和豆也放入砂锅中。
步骤 6:
开火,上面撒上肉末。
步骤 7:
淋上用蚝油酱油调好的调味汁。
步骤 8:
中火煮烂入味。
步骤 9:
这样吃特别下饭。
步骤 10:
茄子实在太适合做褒了…
煮的时候偶尔要翻翻,才不会粘锅而且受热均匀。
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蒜茄子,论调味正确~
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