五香黄豆焖猪红 by 最爱小龙马 - 菜谱

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黄豆喜欢软烂口感的，就焖煮久一些，喜欢有嚼劲一些的，就不用焖太久啦；此外黄豆酱也可以换成牛肉酱之类的酱料；多余的焖黄豆可以加点姜丝、蒜末、花椒、红椒、青椒、老抽和盐做成一道麻辣五香黄豆，作为配粥小食也不错哦！

最爱小龙马 2020年04月15日发布

黄豆具益气、润肌肤、治肿毒、保持肌肤弹性，预防心血管疾病等作用。黄豆中的植物固醇，还具有降低血液胆固醇的作用，从而减少胆固醇吸收。猪血（猪红），味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。

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