蜂蜜脆底小面包，酥脆香甜 一看就会！的做法步骤

• 步骤 1：

  面团部分除黄油外原料倒入盆中;

• 步骤 2：

  筷子搅拌至无干粉；

• 步骤 3：

  揉成面团后，从盆中拿出，开始像揉面团，揉搓衣服一样揉面团；

• 步骤 4：

  拉出的膜破口处有锯齿状的时候，加入黄油；

• 步骤 5：

  揉出可以轻易拉出薄膜即可；

• 步骤 6：

  揉出可以轻易拉出薄膜即可；

• 步骤 7：

  面团静止15分钟；

• 步骤 8：

  面团平均分成8份，揉圆，松弛15分钟；

• 步骤 9：

  准备制作脆皮底料，脆皮底料的原料全部搅拌均匀即可；

• 步骤 10：

  面团薄厚均匀的擀成牛舌状；

• 步骤 11：

  擀开的面团翻过来，光滑的一面朝下，底部按压薄一点， 从上至下卷起；

• 步骤 12：

  全部卷起后，整理一下，中间切一下；

• 步骤 13：

  整理一下切口处的面团，刷上一层清水；

• 步骤 14：

  沾上脆皮底料；

• 步骤 15：

  依次做好，放入烤盘中，开始醒发；

• 步骤 16：

  发酵为原体积的2倍大左右；

• 步骤 17：

  表面刷上一层蛋液，撒上适量的白芝麻；

• 步骤 18：

  放入预热好的烤箱，上下火180℃/25分钟左右，表面金黄即可；（颜色金黄以后中间可以加盖锡纸）

• 步骤 19：

  拿出烤箱后，表面刷上一层蜂蜜；

• 步骤 20：

  一口吃到小时候，怀念小时候的味道！

• 步骤 21：

  早餐也是不错的选择哦！