东北一锅出 | 土豆玉米排骨焖卷子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备需要的主材料

• 步骤 2：

  排骨冷水下锅，大火烧开

• 步骤 3：

  水开后，我们可以看见很多浮沫。关火。把水倒掉，排骨清洗干净。

• 步骤 4：

  把清洗后的排骨放入锅中。

• 步骤 5：

  加入满满两勺黄豆酱，勺子的大小如下图。

• 步骤 6：

  放入四勺生抽。

• 步骤 7：

  适量的十三香

• 步骤 8：

  再来一勺糖。

• 步骤 9：

  翻炒均匀。

• 步骤 10：

  加入没过排骨的清水，大火烧开，转小火，炖40分钟。

• 步骤 11：

  把胡萝卜，土豆切滚刀块。玉米切段，对半切开。

• 步骤 12：

  准备做卷子啦！

• 步骤 13：

  面粉中加入酵母和清水。

• 步骤 14：

  揉成一个光滑的面团。放置温暖处发酵

• 步骤 15：

  40分钟到了后，我们放入土豆。胡萝卜，玉米。继续炖煮30分钟。

• 步骤 16：

  面团发酵好后，准备做卷子

• 步骤 17：

  把面团擀成一个薄片。

• 步骤 18：

  表面都刷上一层油

• 步骤 19：

  然后卷起来。

• 步骤 20：

  再切成小段，段不用切太宽。

• 步骤 21：

  用刀背在中间压一下

• 步骤 22：

  捏住两天，拉长一点，扭一扭即好。

• 步骤 23：

  把所有的面团都做好，备用。

• 步骤 24：

  这个时候锅里也差不多，尝一尝咸淡，决定是否加盐。

• 步骤 25：

  把卷子放入锅中。

• 步骤 26：

  盖上锅盖，焖15分钟。中途最好不要开盖。

• 步骤 27：

  时间到了，美味出锅。

• 步骤 28：

  直接连锅上桌。

• 步骤 29：

  超级好吃。

• 步骤 30：

  看卷子沾满了汤汁，超级好吃

• 步骤 31：

  再来一个玉米。

• 步骤 32：

  我儿子最喜欢的排骨。

• 步骤 33：

  超级满足的一餐。

• 步骤 34：

  连饭都不用煮，太省事了。