小贴士

1、做麻辣香锅多数时间是用在切菜、焯菜上了。开火之后，几分钟就好。
2、细心的小朋友会发现，我没有放盐。是真的不需要。火锅底料、豆瓣酱、生抽、蚝油本身都很咸，基本不需要再加盐了。
3、我最近超级喜欢韩式辣酱，几乎每道菜都放因为韩式辣酱不是麻辣香锅必须的，好多宝宝家也没备着，我就木有写上。