炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  干木耳：用清水把木耳泡发好备用

• 步骤 2：

  廋肉：切薄片

• 步骤 3：

  准备一锅清水煮开：水煮开后放入木耳焯一下，煮开后洗几遍凉水，再泡凉水

• 步骤 4：

  等木耳凉了拍，控干水备用

• 步骤 5：

  青椒：切片或切粗条，姜：切片，蒜：拍扁，洋葱：切粗丝

• 步骤 6：

  锅加热：放油下肉片炒一下

• 步骤 7：

  下洋葱，姜和蒜炒香

• 步骤 8：

  下木耳炒韵

• 步骤 9：

  放青椒，一点耗油，一点盐，放一点水炒韵

• 步骤 10：

  煮开后加一点鸡精即可

• 步骤 11：

  装盘