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鸡腿鸡蛋卤一锅收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 琵琶腿 3个
- 鸡蛋 5个
- 小土豆 15个
- 干香菇 15朵
- 牛油火锅底料 10克
- 卤料包 1包
- 白砂糖 5克
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 食用油 2勺
- 盐 10克
- 葱姜蒜 适量
鸡腿鸡蛋卤一锅的做法步骤
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步骤 1：
热锅倒入食用油，加入白糖炒至变色，小火炒香火锅底料，葱姜蒜辣椒麻椒，下入鸡腿，炒至上色，加水没过鸡腿，加入生抽，老抽，盐。
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步骤 2：
高压锅内提前放入去皮土豆，泡发的香菇，去皮熟鸡蛋，将炒制过的鸡腿和汤料倒入高压锅内，加入卤料包。
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步骤 3：
选择鸡鸭肉模式，就可以去休息了
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步骤 4：
出锅就可以吃了，余下的泡着，更入味，可以吃几天了
小贴士
适合懒人做，这是辣味的，不吃辣的饱饱们可以不放辣椒，酱香味的一样好吃，卤蛋味道一级棒，虽然只是蛋白入味，放一放应该会更好吃，香菇鸡腿绝配，明天用肉汤做一碗面，应该也不错(*๓´╰╯`๓)♡
想吃卤蛋了，又想吃鸡腿，想了想还有干香菇，小土豆。干脆卤一锅出来，放进冰箱，吃上好几顿，泡的越久越入味，肉蛋菜都有了，汤还可以煮一锅面，一点都不浪费
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