年根肉熬土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  五花肉切大片放锅内煸油。

• 步骤 3：

  煸至两面金黄。

• 步骤 4：

  把土鸡剁成小块，切好姜片。

• 步骤 5：

  把土鸡，干红辣椒和姜片加入锅中，放适量水焖熬1小时左右。

• 步骤 6：

  切好青、红椒，姜丝蒜沫，等土鸡焖熬熟，汤汁要收尽时加入爆炒1分钟。

• 步骤 7：

  放一勺盐，装大碗配米饭开动。