粉丝蒸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  食材料都准备好

• 步骤 2：

  蟹壳保持完整，蟹身砍成几段

• 步骤 3：

  沾点淀粉备用

• 步骤 4：

  蟹沾淀粉，稍微煎下，定型。

• 步骤 5：

  锅里剩余油干炒下，用锅铲碾压条状，煸炒至金黄捞起备用，蒜末下锅炒下，金黄捞出备用

• 步骤 6：

  锅里留少许蒜末，姜末，洋葱沫下锅

• 步骤 7：

  下肉末，香菇，炒至变色，加入调料味。

• 步骤 8：

  关火，下提前泡好的粉丝，搅拌均匀，

• 步骤 9：

  下干贝跟蒜蓉，拌匀

• 步骤 10：

  蒸笼铺上锡纸，倒入粉丝。

• 步骤 11：

  把蟹摆好，盖上蟹壳

• 步骤 12：

  上锅蒸15分钟左右

• 步骤 13：

  撒上葱花即可

• 步骤 14：

  完成