腌笃鲜 by 膳念私房味 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 48538 收藏 30 时间 1小时以上切墩(初级)

初加工时，刀工精细和摘洗一定要干净

膳念私房味 2020年04月16日发布

— 腌笃鲜 —
腌笃鲜是地道的苏帮菜，口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚
这道腌笃鲜的正宗做法是用咸肉和鲜肉搭配春笋慢火焖煮出来的，菜的调料非常简单，简单到只有葱，姜和黄酒，一锅汤无需任何调味，咸香，浓厚，鲜美的完美融合

热门菜谱