小时候来自妈妈的爱,槐花麦饭童年的回忆,自从结了婚自己亲自下厨了,这一年多自己学会了很多的菜品,加油!这和妈妈做饭好吃有绝大的关系,耳濡目染的结果!槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥湿着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起,“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
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步骤 1:
槐花处理干净,里面混有枝干等。洗干净沥水备用
步骤 2:
倒入面粉,用手拌匀
步骤 3:
放入烧开的蒸锅内,蒸五分钟
步骤 4:
准备调料汁 葱蒜切末小米椒切末 放芝麻辣椒面
步骤 5:
热油快速倒入搅拌均匀,依次放入生抽,耗油,盐,鸡精,白糖,五香粉,醋均适量
步骤 6:
放凉的槐花麦饭淋入调料汁 完美 槐花麦饭好吃调料汁很关键
步骤 7:
成品图
步骤 8:
开吃吧,小时候最爱吃的就是妈妈在每年槐花盛开的季节做的槐花麦饭了!浓浓的爱
槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人槐花过敏有两种情况:一是槐花的花粉过敏;二是槐花含有一种光敏物质,吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎,会在眼险、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒,甚至出现水疱,一般在进食后5~20小时出现。因此,提醒大家有过敏史的不要吃