小贴士

1、牛肉要选牛肋条，有嚼劲还香。根基牛肉块的大小加减炖的时间，炖的太烂也不好吃。自己掌握一下。
2、米饭我喜欢蒸杂粮的，按自己喜好调配。
3、炖牛肉的水不要太少，咖喱比较粘稠，水少了没汤汁了浇在米饭上不好吃，水太多了咖喱味就淡了。