踏青路上,采摘艾草,做上一份艾米果

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所需食材

  • 艾草 约2500克
  • 糯米粉 1000克
  • 饭豆 50克
  • 酸菜炒笋 200克
  • 食用碱粉 适量
  • 适量

小贴士

温馨小提示:
1、艾草尽量多一点,糯米粉少一点,做出来的米果才够劲!
2、艾草也可以和面粉一起和均匀发馒头包子哦!

后花园日记 2020年04月17日发布
艾米果一般指清明果。清明果,又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川),蒿子粑(安徽)、艾果 等,是中国南方各省汉族特色食品之一。
艾米果可蒸可油炸,根据自己喜好来做,小哥我比较喜欢油炸的,所以咱们就来唠叨唠叨油炸艾米果呗,我们直接上操作
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