虾球界的清流的做法步骤

• 步骤 1：

  虾球凉水下锅，水中兑料酒和花椒，直至水开后再煮3-5分钟。

• 步骤 2：

  煮好的虾球。准备蒜（我自己种的很可爱吧）、姜片、葱末，青椒切块。

• 步骤 3：

  油锅烧热后下花椒爆香，接着入姜片。

• 步骤 4：

  再放蒜及葱末，煸炒出味。

• 步骤 5：

  虾球倒入。

• 步骤 6：

  翻炒一会儿。

• 步骤 7：

  兑入调料：一勺料酒、一勺生抽、大半勺老抽、小半勺胡椒及少许盐、糖。

• 步骤 8：

  翻炒均匀后加小半碗水，焖煮一会儿。

• 步骤 9：

  锅底还有少量水的时候加入青椒。

• 步骤 10：

  炒至青椒略软，起锅。

• 步骤 11：

  清清爽爽、有滋有味的虾球。

• 步骤 12：

  鲜麻好巴适～