大家好！我是～柒月
有天看见市场有卖金桔的，买了些发现味道酸中带甜，口感甚是好吃，本想着就这么吃吧，可是我姑娘居然切片泡水？
妈呀！金桔怎么能这么就泡水呢？这样怎么能好喝？还是由娘亲为你做个秘制金桔吧！
当然这也是我小时候妈妈常做给我吃的而被我舔手指的美食！
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1、用盐搓洗浸泡金桔是为了表皮更加干净，因为秘制金桔是要连皮一起吃的哦
2、金桔的籽必须去除干净，否则影响口感
3、密封罐必须是无水无油的
4、浸金桔的糖，可以是绵白糖、白砂糖、糖粉，都是可以的
5、熬煮金桔的时候一定要用不粘锅，因为后期汁越来越少会粘锅，要不停的搅拌
