黄瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  黄瓜洗净，切菱形片；鸡蛋打散成液，加入15ml清水拌匀；葱白洗净，切小段。

• 步骤 3：

  热锅放油，放入鸡蛋，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

• 步骤 4：

  热锅放油，放入葱白小火煸出香味。

• 步骤 5：

  放入黄瓜，翻炒约1分钟。

• 步骤 6：

  放入鸡蛋，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  加入盐和水淀粉，炒匀即可。