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鹰嘴豆南瓜泥坚果沙拉收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 贝贝瓜 1个
- 鹰嘴豆 30克
- 橄榄油 1勺
- 海盐 少许
- 黑橄榄 2-3颗
- 芝麻菜 2把
- 巴达木 适量
- 松子 适量
- 黑胡椒 少许
- 蒜粉 少许
- 热水 4-5勺
鹰嘴豆南瓜泥坚果沙拉的做法步骤
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步骤 1：
鹰嘴豆洗净➕多半锅开水➕1克小苏打 煮40分钟 备用 贝贝瓜切大块 上锅蒸30分钟 去皮 备用
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步骤 2：
鹰嘴豆➕去皮贝贝瓜➕海盐➕蒜粉➕黑胡椒➕1勺橄榄油➕4勺开水 搅拌成泥（搅拌过程中如果太干 可以再分次加入少许开水调和）喜欢奶味的童鞋也可以将开水同等量换成牛奶哦
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步骤 3：
鹰嘴豆南瓜泥铺底 上面放芝麻菜➕牛油果块➕黑橄榄片➕巴达木➕松子➕预留的煮好的鹰嘴豆➕面包丁（可不加）➕贝贝瓜煎片 撒海盐黑胡椒装盘 上桌
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步骤 4：
元气满满 营养十足 无油无糖低负担
小贴士
鹰嘴豆作为一种风靡全球的豆类 近些年火的风生水起 鹰嘴豆富含高纤维素 抗衰老 控血糖 抵抗心脑血管 高血压 好处不要太多
而且它适于所有群体食用 尤其适于糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人群 以及有减肥需求的人群
