清明团子，深深的家乡味的做法步骤

• 步骤 1：

  艾叶去杆子，留嫩叶

• 步骤 2：

  锅中烧开水，放入洗干净艾叶

• 步骤 3：

  翻动艾叶，

• 步骤 4：

  再次烧开

• 步骤 5：

  出锅，冷水冲洗

• 步骤 6：

  绞干水分

• 步骤 7：

  放入料理机，加入小苏打，碎成汁

• 步骤 8：

  加入糯米粉，粘米粉，揉面模式3分钟

• 步骤 9：

  揉成团

• 步骤 10：

  分成50克一个的小剂子

• 步骤 11：

  取一个，按扁，擀成中间厚，边缘薄的青团皮

• 步骤 12：

  依次做完全部

• 步骤 13：

  冷水上锅，水开蒸10分钟

• 步骤 14：

  也可以做成饺子的样子

• 步骤 15：

  准备关于馅料材料，揉面的时候就可以准备了

• 步骤 16：

  碎肉

• 步骤 17：

  豆腐切丁，提前煎一煎，不容易碎

• 步骤 18：

  肉末，香菇碎，炒熟

• 步骤 19：

  加入雪菜，倒入豆腐丁

• 步骤 20：

  撒入葱花

• 步骤 21：

  做好的馅料，可以包包子，做青团，做馅饼都可以！