暖心的春天来份 | 腌笃鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好要用的食材，春笋、咸肉、排骨，百叶结、香葱，我因为个人口味还准备了哈尔滨红肠，喜欢哈尔滨肠的味道，这里可根据个人爱好可以不准备，所以我没把肠写进食材清单里

• 步骤 2：

  处理食材：排骨（冷水下锅用浆和料酒焯水，捞出洗净备用）、春笋热水焯3分钟捞出、葱洗净打结

• 步骤 3：

  锅里放入足量的凉水，放入排骨和鲜肉，加适量料酒，中火煮20分钟

• 步骤 4：

  20分钟后，特别浓郁的香味就出来啦，下面继续加东西

• 步骤 5：

  加入焯好水的春笋、打结的香葱，我在这里还加了肠（可忽略），中火煮20分钟

• 步骤 6：

  然后加入百叶结，中小火煮30分钟，就可以关火啦

• 步骤 7：

  最后撒上葱花就完美啦

• 步骤 8：

  所有的料都好入味～