烧椒皮蛋 | 狠下饭的神奇凉菜 by 米糖君 - 菜谱

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浏览 68059 收藏 261 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、尖椒需要小火煸到“咦？是不是烧焦了”的程度。担心健康的可以把焦皮撕掉再凉拌。
2、这是一道特别下饭的菜，不想开火炒菜的时候，做做看，口味很惊喜。

米糖君 2020年04月06日发布

凉拌菜也能下饭？是的，以前我也不信，直到吃到了“擂辣椒”这个神奇料理。但是呢，擂钵，不是每家都有。
所以，我改良了一下做法，一道刺激食欲又超级简单的家常凉菜，让你大吃三碗米饭！

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