家在东北口岸,与俄罗斯的来往中
饮食文化也颇受影响
从小列巴和红肠,自然罗宋汤也是家常便饭
家里叫“苏舶汤”意为苏联舶来品
在饭馆里,大家叫做“红菜汤”
因为颜色透红。
我是花卷爸,减脂美食实践家
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【制作技巧】
番茄炒制需小火慢炒,炒出沙。
加入包菜后,简单翻煮后,即可出锅,保持包菜脆爽口感。
【花卷爸食评】
牛腩、土豆、胡萝卜软烂,包菜脆爽。
汤汁浓郁,酸甜适口。有土豆番茄沙沙口感。
牛肉温补阳气,低脂高蛋白,低脂好食材。