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步骤 1:
牛腱子切片,辣椒切丝
步骤 2:
黑木耳泡发,用开水汆烫(最好加这个步骤,去掉草酸)
步骤 3:
牛肉加热水焖煮一下,加入生抽,小火煮五分钟
步骤 4:
加入黑木耳,继续焖煮五分钟
步骤 5:
另起一口锅,加一点点油,加入青椒煸炒一会会
步骤 6:
加入一点点盐,青椒炒变色
步骤 7:
汇入牛肉,大火一分钟
步骤 8:
起锅,香喷喷
黑木耳泡发以后汆水,去掉草酸,利于健康
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