这道菜是浙江一带，月子期间婆婆要会做的月子餐。
因为今年的疫情，回不了工作的地方，住在姑姐家，每天做各种好吃的，这是姑姐做的拿手美食，味道非常棒。
希望疫情早点结束，大家早点回到正常的生活状态，祝愿大家一切安好。
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生姜要去皮，皮性凉。姜汁碗底沉淀下来的叫姜黄也是凉性的。打汁剩下的生姜碎可以做姜蛋也可用来炒菜。酒可以用花雕酒或是加饭酒，不能用女儿红口感会酸。酒量好可以不用加水，全用酒就好。姜汁和红糖可以按个人口味加减。
