韭菜炒海螺片的做法步骤

• 步骤 1：

  海螺拿回来用牙刷将黑色部分刷干净，内脏处理干净，只留了海螺头，改刀切成片

• 步骤 2：

  开水下锅，10秒快速捞出

• 步骤 3：

  温水再清洗下

• 步骤 4：

  准备好食材，韭菜切段

• 步骤 5：

  加油，爆锅炒香

• 步骤 6：

  加海螺片快速翻炒

• 步骤 7：

  加韭菜

• 步骤 8：

  加入一品鲜，料酒，盐，糖调味

• 步骤 9：

  快速炒，防止螺片和韭菜变老，出锅