松软香甜的奶酪面包，
奶香味十足～
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奶酪欧包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 主面团：
- 高粉 270克
- 牛奶 120毫升
- 白糖 40g
- 黄油 30克
- 酵母 3克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
- 奶酪馅：
- 奶油奶酪 200克
- 牛奶 20ml
- 白糖 20克
奶酪欧包的做法步骤
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步骤 1：
混合除黄油外的所有材料，开始和面， 放入黄油，揉成光滑的面团；
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步骤 2：
面团盖上保鲜膜发酵一小时左右；用手指在面团中戳一个洞不会弹就可以了；
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步骤 3：
奶酪馅：混合三种材料搅拌均匀后，放入冰箱冷藏；
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步骤 4：
发酵好的面团分成六等份，盖上保鲜膜静置15分钟；
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步骤 5：
取一个面团擀成牛舌状，抹上奶酪馅，如图所示捏成三角形；一定要封好口哦～
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步骤 6：
烤盘铺好油纸，二次醒发40分钟左右，取出后表面撒少许面粉，用刀片划出花纹；
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步骤 7：
烤箱预热，180度烤25分钟就做好了～
