香肠蒜薹炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  小香肠从中间切开，在一段切花刀，我切了六瓣，可以根据个人喜好来。

• 步骤 2：

  蒜薹洗干净切段，锅中加入水烧开，下蒜薹焯水30秒捞出过冷水。

• 步骤 3：

  年糕焯水，冷水下锅，烧开后煮1分钟捞出过冷水。

• 步骤 4：

  洋葱切丝，准备工作完成。

• 步骤 5：

  起油锅，加入洋葱煸炒。

• 步骤 6：

  再加入一勺豆瓣酱翻炒。

• 步骤 7：

  下年糕条翻炒。

• 步骤 8：

  待年糕条均匀裹上酱汁时加入蒜薹及香肠。

• 步骤 9：

  按个人口味加入盐。

• 步骤 10：

  再加入1小碗纯净水，大火烧开，转中火至酱汁浓稠即可关火。

• 步骤 11：

  盛出装盘，撒上熟黑芝麻点缀，简单快手早餐。

• 步骤 12：

  加一杯牛奶，能量满满一整天。年糕香糯Q弹，好吃极了。