黄花菜虫草花炖鸡汤

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黄花菜虫草花炖鸡汤收藏

浏览 59454 收藏 153 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 三黄鸡 半只
  • 黄花菜 20克
  • 鲜虫草花 50克
  • 红枣 6个
  • 10克
  • 适量

小贴士

1、如果是用大炖盅,建议炖的时间延长至1.5-2小时。
2、也可以用干的虫草花来炖制,用量可以比鲜虫草花少一点。

安以笙 2020年04月06日发布
鸡汤的温补效果很不错,特别是在初春时期,喝鸡汤可以提高人体免疫力,清除呼吸道病毒,而且还能健脾胃,是一款老少皆宜的汤品。

好喝的鸡汤有两点关键的地方,其一是好的食材,用新鲜的鸡煲汤可以得到原汁原味的汤品。其二是不需要加很多乱七八糟的调味料,药材是可以的,加点黄花菜、虫草花可以增加鸡汤的营养价值。
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