【金针蒜蓉蒸草虾】补充蛋白质，提高抵抗力的做法步骤

• 步骤 1：

  成品图

• 步骤 2：

  材料：草虾半斤，金针菇一把，蒜瓣适量，生抽，盐和糖少许，另外准备适量的食用油

• 步骤 3：

  将草虾去外壳留尾部，然后在背部划一刀但是不能划断，将肠线去掉，然后加入盐多抓拿片刻，多加这一步可以很好的去腥。接着清洗干净后继续放少许的盐和胡椒粉抓匀腌制5分钟。

• 步骤 4：

  我们准备下做蒜蓉虾的调料，少许的生抽，加入适量的蒜蓉、糖和鸡精，接着将食用油放入锅里面烧热下然后直接浇入拌匀就是我们需要的蒜蓉汁了。

• 步骤 5：

  金针菇根部要切掉，洗干净沥干了然后垫在深盘底部，接着将腌制好的草虾摆上去，最后将调好的蒜蓉汁直接浇在草虾上面

• 步骤 6：

  放入烧开的蒸锅里面，大火蒸5分钟左右

• 步骤 7：

  取出来撒上香葱末就可以食用了。