宜宾猪儿粑 by 食客祥妈 - 菜谱

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浏览 38022 收藏 609 时间 10-30分钟配菜(中级)

食客祥妈 2020年04月07日发布

宜宾猪儿粑，最有名在宜宾红桥镇。当地人在清明前后取春笋、野葱，配合新鲜的猪肉和宜宾特有的芽菜。用川南人喜爱的糯米包裹蒸煮，以祭祀先祖，祈福团圆平安。这样梭形就像小猪圆滚滚的身躯，肥硕健壮！

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