清明小长假一眨眼的功夫就结束了,下周要上五天班,是的!你们没有听错,我们公司是上五天班的,想知道是为什么吗?我也想知道是为什么!!!??
收拾好心情……
今天给大家带来的是韩国鱿鱼拌饭酱,是为了致敬安拔拔老师的一次学习笔记!!
(安拔拔就是那个何炅老师的拜托了冰箱中的说中文超级棒,做饭也超级灵的安老师。我希望安拔拔能收我为徒!带我走上人生巅峰!)
ps 韩国鱿鱼拌饭酱中的鱿鱼也可以不是来自韩国的。但这道酱确实是来自韩国的。
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步骤 1:
锅里烧开水后,将鱿鱼放进去。 仿佛看到了要上五天班的我!惨~ 焯水后的鱿鱼放冷水中洗净剥皮!( ͡ಠ ʖ̯ ͡ಠ)
步骤 2:
我等下要剁碎它们。再见了朋友~ 下周要上五天班的我,忧伤~
步骤 3:
鱿鱼粒 洋葱粒 番茄粒 香菇粒
步骤 4:
大葱切碎
步骤 5:
准备调料 辣椒粉 辣椒酱 蜂蜜 糖
步骤 6:
麻油
步骤 7:
锅内倒油,烧热! 太难了,下周上五天班!
步骤 8:
炒香洋葱。
步骤 9:
放入鱿鱼继续炒炒炒!
步骤 10:
加入香菇炒炒后加生抽,黑胡椒调味!
步骤 11:
加入西红柿,炒干水分后……
步骤 12:
加切好的大葱末!稍稍炒动! 本来这里要加青辣椒的,小助理(我老娘)没给我准备,所以省略!
步骤 13:
转小火加辣椒粉和糖翻炒! 翻炒均匀后加适量的水再炒炒,开始下一个步骤! 白芝麻我现在才记起来问小助理家里的白芝麻为啥没了,所以也是省略。
步骤 14:
加辣椒酱翻炒。记得小火炒!
步骤 15:
翻炒均匀后关火!待稍微凉了点后再加蜂蜜和麻油适量。完成! 辣酱冷藏后风味更加!