鲜到无法形容的清鸡汤

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鲜到无法形容的清鸡汤收藏

浏览 43233 收藏 163 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 小母鸡 半只约500克
  • 昆布 50克
  • 木鱼花 30克
  • 15片
  • 清酒 2/3勺
  • 味淋 1/2勺

小贴士

1、鸡肉如果够好,不需要焯水,因为不会腥,焯水反而降低鲜度。
2、清酒可以用低度白酒替代
3、味淋可以用甜糯米酒替代