酱香疙瘩丝 by 水怜忧 - 菜谱

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浏览 67384 收藏 1088 时间 10分钟左右切墩(初级)

1、疙瘩丝一定要清洗浸泡，否则会非常咸，并且翻炒时不需要再加盐了。
2、炒疙瘩的猪肉选择五花肉最佳，纯瘦肉不太好吃，若有猪油替换植物油效果更佳。

水怜忧 2020年04月07日发布

炒疙瘩丝是一道家常小炒，主要材料是腌制好的疙瘩切成丝配以五花肉炒制而成的菜肴。这种腌渍的疙瘩是我小时候奶奶每年冬天必定准备的，简单的一炒，真的是大鱼大肉都不换的一道，有兴趣的小伙伴可以尝试一下哟。

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