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步骤 1:
做整梨炖盅,挑梨之前看一下炖盅,避免最后放不进去,听上去很蠢但是个坑,面带微笑流着泪.jpg
步骤 2:
砍头,然后用铁勺挖心,带皮挖比较不容易破裂。
步骤 3:
挖完,去皮。本次主角一家三口见面:依次往梨心里加入川贝、黄冰糖。
步骤 4:
农夫山泉慢慢加入梨外面,再加入梨心,搞定之后放入炖锅,隔水炖煮1.5小时。一定要隔水炖!
步骤 5:
炖完!梨肉入口即可,川贝被炖成软糯膏状,完美~
带皮挖梨心能避免梨身破损,但还是要小心挖,如果懒!那就梨肉切片扔进去和川贝一起炖也可以,口感略不同,养生效果一样样~