粤西特色“圆子”的做法步骤

• 步骤 1：

  登登登登，这就是我们今天的主角，本地的市场都有卖这种“圆子”

• 步骤 2：

  把白萝卜切粒，放入锅中加水和瑶柱先开大火煮开后开小火慢慢煮，把白萝卜煮软，把瑶柱煮出味道

• 步骤 3：

  花蛤加水煮

• 步骤 4：

  煮开口后用凉水清洗，去壳留肉备用

• 步骤 5：

  准备好的小鲜虾

• 步骤 6：

  按照食材需煮的时间不同，达到最佳风味，在萝卜和瑶柱煮出味，大概15～20分钟后依次放入平菇瘦肉煮10分钟后，最后加入花蛤、鲜虾、腊肠、与圆子煮5分钟

• 步骤 7：

  撒入盐、香菜关火搅拌

• 步骤 8：

  享受这一碗热乎的、口感糯糯的满足的软糯圆子，喝一口汤，是天然的，无味精的鲜甜味道