小贴士

这个凤爪好吃的关键，就在于冲水的这一步，一定要冲到完全无油花，爪爪冲好了，你想怎么拌都会好吃，才会有Q弹劲道的口感，如果你就是不会掌握调味，那切好配菜后加入蒜蓉辣酱拌着吃，都是完美下酒菜，怕浪费水不要做这道菜呀～