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【东北神菜】地三鲜收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 1个
- 茄子 1个
- 青椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量多一点
【东北神菜】地三鲜的做法步骤
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步骤 1：
土豆切片，薄厚均匀一点。
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步骤 2：
茄子削皮，可以适当留点皮，这样油炸时不容易碎。
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步骤 3：
锅内热油，七分热时加入土豆片，炸至变色，复炸一次，外表变脆。
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步骤 4：
锅内热油，七分热时，茄子油炸，变色捞出。
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步骤 5：
茄子和土豆油炸后备用，锅内少许油，放入葱姜蒜，（我今天还放了肉），炒香，加入青椒，翻炒几下，再加入生抽，花椒粉（或者十三香），加入水淀粉，搅拌成糊状，加入土豆和茄子，翻炒，即可！
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步骤 6：
配米饭，超级香。 以前，以前的以前，很爱吃！
