达人私房菜 | 春日限定新口味肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  猪前腿肉400克， 萝卜半个， 荠菜150克， 料酒少许， 生抽少许， 盐少许

• 步骤 2：

  猪腿肉去皮后剁成肉馅

• 步骤 3：

  荠菜切碎丁

• 步骤 4：

  萝卜切丁

• 步骤 5：

  萝卜碎丁和荠菜碎一起放入肉馅中

• 步骤 6：

  加入盐，料酒，生抽后搅拌成上劲

• 步骤 7：

  起油锅加热，冒泡后放入捏好的丸子中火慢炸至熟

• 步骤 8：

  表面焦黄色时即可捞出

• 步骤 9：

  成品图