微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
土豆窝窝收藏
浏览 48467
收藏 88
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 土豆 一个
- 土豆淀粉 一袋
- 肉沫 少许
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 糖 半勺
- 鸡精 少许
- 豆瓣酱 1勺
- 大蒜 3瓣
- 香菜 2根
- 小米辣 4个
- 油 1汤匙
土豆窝窝的做法步骤
-
步骤 1：
土豆切成薄片，上锅蒸熟。
-
步骤 2：
蒸熟后的土豆趁热快速捣烂，少量多次加土豆淀粉，揉成面团。
-
步骤 3：
搓出一个小圆球，用小拇指按一个坑。
-
步骤 4：
煮熟捞出过凉水备用。
-
步骤 5：
锅中加一勺油，油热后把切碎大蒜倒进去爆香，开始炒肉末，肉末炒好，放一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺鸡精，一勺盐，半勺糖，半勺老抽，再家大半碗水。
-
步骤 6：
水再次开的时候，把土豆窝窝，小米辣放进去煮，喜欢汤汁浓稠一点的，可以再勾个芡汁。
-
步骤 7：
出锅撒上香菜碎就好啦。
小贴士
土豆窝窝做出来可以放到冰箱里冻着，这样可以放好久，下次想吃的时候就很方便啦，主要是做土豆窝窝这个过程比较耗时间。
天呐 各位 一定要去做了吃吃看 你一定会爱上它的 相信我！！！！
热门菜谱
