家的味道 | 手工春饼春饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备全部食材，因为准备做两种颜色，所以提前将蝶豆花水泡好放凉备用

• 步骤 2：

  将1个鸡蛋+100克面粉+150ml清水放入和面盘中，盖上盖子，扳动把手轻松和面（下一个步骤），盖子边缘的透明部分方便看清楚面糊是否和好。和好的面糊静置10分钟左右，开始预热薄饼机30秒左右，将薄饼机加热面朝面糊里一放，迅速并稍微转动一下角度使薄饼机均匀粘上面糊，马上提起放桌面上，等待春饼的形成(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ，做好的春饼倒扣可以自动脱离薄饼机。

• 步骤 3：

  和面如图。

• 步骤 4：

  同样的方法制作蓝色的春饼：将1个鸡蛋+100克面粉+150ml冷却的蝶豆花水放入和面盘中，操作方法同上。

• 步骤 5：

  做好的春饼边缘薄薄的，凹一个你喜欢的造型，可以搭配水果也可以搭配蘸酱也可以卷各种时蔬。

• 步骤 6：

  (σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

• 步骤 7：

  好看好吃