手撕杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：杏鲍菇.大蒜.青红辣椒；

• 步骤 2：

  将杏鲍菇清洗干净；

• 步骤 3：

  像这样对半切开；

• 步骤 4：

  放入蒸锅内，大火蒸15分钟后捞出放凉；

• 步骤 5：

  将蒸好的杏鲍菇撕成长条，一条一条又一条，小心烫手；记得一定放凉

• 步骤 6：

  大蒜切成蒜末，辣椒️切成小圈圈备用；

• 步骤 7：

  锅内放入油，小火将大蒜炒香关火，放入杏鲍菇.蒸鱼豉油.老抽.盐.糖搅拌均匀，切记大火以免大蒜过火；

• 步骤 8：

  搅拌均匀就可以装盘了，是不是很有胃口，可以根据食材的多少来调整调料；

• 步骤 9：

  一道凉拌手撕杏鲍菇就做好了，简单好吃又好看；招待朋友好帮手～